工廠蔬菜配送公司對(duì)蔬菜種植基地的要求

一、資質(zhì)與合規(guī)性要求

1. 基地認(rèn)定資質(zhì)
   • 需符合地方政府蔬菜基地認(rèn)定標(biāo)準(zhǔn)，如廣西覃塘區(qū)要求：
     • 棚架設(shè)施蔬菜基地面積≥50畝，露地設(shè)施≥100畝，年復(fù)種指數(shù)≥300%；
     • 配套水肥一體化設(shè)施，土壤灌排條件良好，機(jī)械化水平達(dá)標(biāo)。
   • 土地租賃剩余年限≥2年，避免短期合作導(dǎo)致的供應(yīng)中斷風(fēng)險(xiǎn)。
2. 農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全認(rèn)證
   • 必須入駐國(guó)家或省級(jí)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全追溯管理平臺(tái)及《食用農(nóng)產(chǎn)品承諾達(dá)標(biāo)合格證主體名錄庫(kù)》；
   • 近三年無(wú)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全抽檢不合格記錄，禁止使用高毒高殘留農(nóng)藥。
3. 環(huán)保與用地合規(guī)
   • 基地選址遠(yuǎn)離工業(yè)污染區(qū)、生活垃圾場(chǎng)，符合耕地用途管控要求；
   • 有機(jī)蔬菜基地需與常規(guī)種植區(qū)明確分隔，禁止夾雜轉(zhuǎn)基因作物。

二、種植過(guò)程管理規(guī)范

1.?土壤與灌溉管理

• 土壤檢測(cè)：定期檢測(cè)土壤酸堿度、肥力及重金屬含量，土壤改良需符合NY/T 394-2021《綠色食品 肥料使用準(zhǔn)則》。
• 節(jié)水灌溉：優(yōu)先采用滴灌、噴灌技術(shù)，灌溉水質(zhì)需符合GB 5084-2021《農(nóng)田灌溉水質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)》。

2.?品種與育苗

• 品種選擇：優(yōu)先選用抗病性強(qiáng)、產(chǎn)量高、耐儲(chǔ)運(yùn)的品種（如嫁接茄子、番茄），禁止使用轉(zhuǎn)基因種子；
• 育苗標(biāo)準(zhǔn)：育苗過(guò)程需控制溫濕度（如茄果類(lèi)育苗溫度18-25℃），采用50-72孔穴盤(pán)基質(zhì)育苗，成苗率≥95%。

3.?田間管理

• 病蟲(chóng)害防治：
  • 物理防治：覆蓋防蟲(chóng)網(wǎng)（目數(shù)≥40目）、安裝誘蟲(chóng)燈（密度1盞/畝）；
  • 生物防治：釋放天敵昆蟲(chóng)（如赤眼蜂防治鱗翅目害蟲(chóng)），禁用高毒農(nóng)藥；
  • 化學(xué)防治：嚴(yán)格遵守農(nóng)藥安全間隔期（葉菜類(lèi)≥7天，果菜類(lèi)≥15天）。
• 施肥管理：
  • 基肥：有機(jī)肥（腐熟雞糞）用量≥15方/畝，復(fù)合肥≤100斤/畝；
  • 追肥：采用水肥一體化技術(shù)，氮磷鉀比例根據(jù)作物調(diào)整（如葉菜類(lèi)N:P:K=3:1:2）。

4.?生長(zhǎng)記錄與追溯

• 建立電子化種植檔案，記錄播種日期、施肥量、病蟲(chóng)害發(fā)生情況等數(shù)據(jù)；
• 每批蔬菜需標(biāo)注采摘時(shí)間、地塊編號(hào)，實(shí)現(xiàn)從田間到餐桌的全流程可追溯。

三、供應(yīng)鏈合作與物流標(biāo)準(zhǔn)

1.?交付要求

• 時(shí)間與數(shù)量：合同明確交付時(shí)間誤差≤24小時(shí)，數(shù)量誤差≤±5%，延遲交付需按日支付違約金（合同金額的0.1%-0.5%）；
• 質(zhì)量檢驗(yàn)：每批蔬菜需提供農(nóng)殘檢測(cè)報(bào)告（GB 2763-2021標(biāo)準(zhǔn)），重金屬（鉛、鎘）含量需符合GB 2762-2017要求。

2.?物流與冷鏈

• 運(yùn)輸設(shè)備：配備冷藏車(chē)（溫度控制在0-4℃），濕度保持85%-90%；
• 分揀包裝：采用標(biāo)準(zhǔn)化周轉(zhuǎn)箱（尺寸600×400mm），葉菜類(lèi)需預(yù)冷處理，包裝標(biāo)注生產(chǎn)日期及保質(zhì)期。

3.?應(yīng)急響應(yīng)

• 備用供應(yīng)商：建立3家以上備用基地名單，確保突發(fā)斷供時(shí)48小時(shí)內(nèi)啟動(dòng)替代供應(yīng)；
• 自然災(zāi)害應(yīng)對(duì)：簽訂《應(yīng)急保供協(xié)議》，明確臺(tái)風(fēng)、暴雨等極端天氣下的優(yōu)先調(diào)運(yùn)機(jī)制。

四、基地運(yùn)營(yíng)穩(wěn)定性要求

1. 基礎(chǔ)設(shè)施
   • 配備農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測(cè)室（至少1名專(zhuān)職檢測(cè)員），或委托第三方CMA認(rèn)證機(jī)構(gòu)；
   • 建設(shè)包裝分揀車(chē)間（面積≥200㎡），配備清洗機(jī)、切菜機(jī)等設(shè)備。
2. 合作意愿
   • 需承擔(dān)政府儲(chǔ)備蔬菜任務(wù)，如在疫情期間按政府指導(dǎo)價(jià)供應(yīng)；
   • 優(yōu)先選擇獲得市級(jí)以上農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)、綠色食品認(rèn)證（NY/T 1055-2015）的基地。
3. 數(shù)據(jù)對(duì)接
   • 接入配送公司ERP系統(tǒng)，實(shí)時(shí)同步庫(kù)存、生產(chǎn)進(jìn)度數(shù)據(jù)；
   • 高端客戶(hù)要求基地安裝物聯(lián)網(wǎng)設(shè)備（如溫濕度傳感器、攝像頭），實(shí)現(xiàn)遠(yuǎn)程監(jiān)控。

五、附加價(jià)值要求

1. 技術(shù)支持
   • 提供種植技術(shù)培訓(xùn)（每年≥2次），包括新品種試種、水肥一體化操作等；
   • 協(xié)助申請(qǐng)農(nóng)業(yè)補(bǔ)貼（如設(shè)施農(nóng)業(yè)補(bǔ)貼、冷鏈物流補(bǔ)貼）。
2. 品牌合作
   • 優(yōu)先選擇具有“粵字號(hào)”農(nóng)業(yè)品牌、HACCP認(rèn)證的基地；
   • 聯(lián)合開(kāi)展品牌推廣（如基地直采標(biāo)識(shí)、溯源二維碼）。