確保凈菜的質(zhì)量，這些方面需抓好

在凈菜配送中，人們對于凈菜的質(zhì)量問題也是很注重的，而要確保凈菜的質(zhì)量，這些方面需抓好，下面長安凈菜配送小編為您講解。

1、是建設(shè)相對較為集中的蔬菜一級交易市場，嚴(yán)格要求經(jīng)銷商按凈菜規(guī)范收購運(yùn)送出售蔬菜。

2、是采納市場準(zhǔn)入和質(zhì)量追溯準(zhǔn)則，未經(jīng)農(nóng)殘等安全檢測或不是從無公害蔬菜基地出產(chǎn)認(rèn)證的蔬菜一概不準(zhǔn)進(jìn)入市場，對出產(chǎn)菜農(nóng)、企業(yè)施行發(fā)證認(rèn)證準(zhǔn)則，建立健全質(zhì)量監(jiān)督和追溯機(jī)制。

3、是要從田間地頭、即出產(chǎn)源頭抓起，對蔬菜種植農(nóng)戶做好宣傳教育、培訓(xùn)引導(dǎo)作業(yè)，使采收的蔬菜按蔬菜凈菜規(guī)范進(jìn)入市場出售。

4、是制止零售蔬菜商、超市等出售未經(jīng)清洗、分揀、分級處理的毛菜。

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