洋蔥-東莞有機(jī)蔬菜配

洋蔥別名蔥頭、圓蔥、胡蔥、玉蔥，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高，是一種集營(yíng)養(yǎng)、醫(yī)療和保健于一身的特色蔬菜。洋蔥與大蒜相似，都含有蒜素及硫化硒，能夠抑制致癌物質(zhì)的合成，促進(jìn)吞噬細(xì)胞破壞癌細(xì)胞；洋蔥還含有前列腺素A，能降低外周血管阻力，降低血黏度，可用于降低血壓、提神醒腦、緩解壓力、預(yù)防感冒。此外，洋蔥還能清除體內(nèi)氧自由基，增強(qiáng)新陳代謝能力，抗衰老，預(yù)防骨質(zhì)疏松，是適合中老年人的保健食物。

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